Wat is Schimmel?

Voor schimmels is er een ecologische rol weggelegd. Ze zijn van cruciaal belang bij het afbreken van dood plantaardig materiaal, net zoals bacteriën, maar die breken dan weer dierlijk materiaal af. Afbrekers oftewel reducenten oftewel saprofyten genoemd. Zowel eencellige (gisten) als mede meercellige organismen (paddestoelen) behoren tot de schimmels. Wetenschappelijk onderzoeken van schimmels wordt mycologie genoemd. Onderzoekers binnen deze wetenschap heten mycologen. Schimmels vormen een eigen rijk, net zoals de dieren. Schimmels kunnen zich voortplanten op twee manieren; geslachtelijk (dmv sporen) en ongeslachtelijk (dmv schimmeldraden). De laatste variant gebeurt op vegetatieve manier.